Cookie de Cacahuete

Para los que no entienden de medias tintas: masa intensa de cacahuete, el crujido de los tostados en cada mordida y el amargor justo del chocolate semiamargo. Pero el golpe final lo da el relleno — una crema de chocolate blanco y cacahuete que equilibra todo con una suavidad que engancha desde la primera vez.